تكلفة حقيقية لكل طبق
الوصفات تحسب المكونات والوصفات الفرعية. الصوص الذي له وصفة يحمل تكلفته إلى كل طبق يستخدمه.
المخزون والتكلفة
اعرف تكلفة الطبق قبل أن تبيعه بخسارة.
Outale يربط البيع بالوصفات والمكونات وسعر التوريد الحقيقي، حتى ترى هامش كل طبق كما هو اليوم، لا كما كان قبل شهرين.
جرّبها في الديمو
غير سعر مكون واحد، وشاهد هامش القائمة يتحرك.
المخزون لا يعود قائمة كميات، بل الربح أو الخسارة داخل كل طبق.
اطلب ديموما الذي يمسكه النظام
من البيع إلى المكون، ثم إلى الهامش.
زيادة سعر المورد تظهر اليوم
أدخل السعر الحقيقي عند استلام التوريد. كل طبق متأثر تتغير تكلفته فورا، فلا يختبئ نزول الهامش لأشهر.
خصم على مستوى المكونات
بع طبق، وOutale يخصم ما بداخله: حليب، هيل، كوب، صوص، خبز، إضافة. المخزون يتحرك لأن البيع حصل.
شاشة جرد واحدة
وضع الجرد يضع المخزون في صفحة واحدة. الأصناف التي لم تعد بعد تبقى منفصلة عن الأصفار الحقيقية.
اشتر بالكيلو واستخدم بالجرام
حدد التحويل مرة واحدة. اشتر البن بالكيلو، واستخدمه بالجرعات، واترك الوصفة تحمل الحساب كل مرة.
الهدر يصبح رقما
سجل الهدر مع السبب والشخص والقيمة. التلف والأخطاء لا تبقى فجوة غامضة آخر الشهر.
الحدود
يستحق أن تعرفه قبل الشراء.
تقييم آخر تكلفة فقط. لا يوجد متوسط مرجح ولا FIFO.
لا توجد نسبة فاقد أو تنظيف لكل سطر وصفة. التكلفة على الكمية الخام.
الجرد يحتاج اتصالا، فخطط للجرد في مكان فيه إشارة. غرفة التبريد بلا تغطية هي المشكلة المعتادة.
استيراد الجدول يجلب المنتجات، وليس المكونات والوصفات والباركود كاملة بدون مراجعة.